许多技能，养生的最好食材并非那些价钱高尚的中草药材或保健品，而是咱们身边常见、无为但养分丰富的食品。板栗便是一个很好的例子，它被誉为“秋果之王”，在秋天食用格外合适。今天就给公共共享6种板栗的作念法综合色站，提议男东谈主隔三差五吃1次，固肾养肝，健脾又养胃。

一、板栗烧鸡

食材：鸡腿1个、板栗200克、生姜1小块、蒜3瓣、小米椒2个、二荆条1根、盐、适量、白糖、1勺、老抽、1勺、蚝油一勺、料酒1勺

作念法：

1、生姜切成薄片，辣椒切段，板栗去壳，剥出板栗仁备用。

2、鸡腿清洗干净，用刀剁成小块，锅中倒入适量冷水，加料酒、姜片去腥，放入鸡腿块，大火煮开后撇去浮沫，捞出后洗净。

3、炒锅中倒入底油，烧至七成热后爆香姜片、蒜瓣，放入焯过水的鸡腿块，调入料酒，中火快速翻炒1分钟。

4、放入板栗仁，络续翻炒2分钟，此时鸡块和板栗仁名义微微焦黄。步骤调入蚝油、老抽、白糖，快速翻炒。

5、倒入没过鸡块的净水，大火烧开，盖上锅盖转小火炖煮25分钟。待汤汁基本收干时，加入青红椒段配色和适量盐调味即可。

二、排骨烧板栗

食材：板栗、排骨、芹菜段、洋葱、一派姜、一个八角、一派香叶、盐、酱油、极少老抽、蚝油

作念法：

1、泡半个小时的排骨洗干净后焯水捞出洗净沥干水，板栗去皮，芹菜段、洋葱、一派姜、一个八角、一派香叶。

2、锅烧热后放极少油，把排骨跟姜片放进去翻炒几下再加入两勺白糖络续炒至上色，然后转小火运转调味（盐、酱油、极少老抽、蚝油、八角、香叶）

3、翻炒出酱香味后倒入适量滚水烧开后转小火盖上锅盖焖煮30分钟，然后再放入板栗络续煮到板栗熟透，临了转大火加入芹菜和洋葱翻炒至收汁即可出锅。

三、板栗银耳糖水

板栗平日不错用来煲汤、蒸、炒，青春涩涩爱涩涩我更心爱用来作念甜品，搭配银耳红枣桂圆，清润香甜的滋味和软糯的口感，吃起来真是会格式愉悦，还能缓解一天的压力和疲钝！

食材：板栗十几个、红枣3个、桂圆肉5个、银耳半朵、红糖极少

作念法：

1、板栗买超市剥好壳的，洗净备用，银耳提前泡发半小时后去根部洗净，撕成小块

2、红枣、桂圆洗净备用，一谈食材放入砂锅中慢炖40分钟傍边

3、蕞后放红糖调味即可（不心爱太甜腻不错不放红糖）在秋天喝上一碗轰轰烈烈的板栗银耳糖水，更能良善身心，格式也会变得愉悦。

四、板栗烧腐竹

食材：板栗、腐竹、干香菇、木耳

作念法：

1、木耳、干香菇、腐竹均需先泡发再焯水，板栗焯水更久一些

2、惯例碗调一个料汁，半勺红烧酱油、一勺生抽、一勺素蚝油、一小勺盐、淀粉搅动均匀

3、起锅烧油，倒入香菇炒出香味，步骤倒入板栗、腐竹，木耳翻炒顷刻，倒入料汁，不需要盖锅，束缚的翻炒，收汁出锅即可

4、这谈菜酱香味浓郁，很下饭，有板栗，滋味比拟惊艳，香菇滋味很浓郁，腐竹带点焦软感，可口

自慰五、红烧板栗鸭

秋天进补宜吃鸭，可口解馋还不上火，加上崭新的板栗，鲜好意思中又多了一点甜糯，补气血，饱口福，险些不要太赞了！

食材： 半片鸭约700克，鲜板栗280克，大葱15克，姜15克，大蒜15克，八角2颗，花椒20粒，香叶1片，干辣椒2根，盐2克，白糖5克，生抽30克，老抽5克，料酒20克，水适量

作念法：

1、半片鸭子洗净，剁块；板栗剥壳；热锅凉油，鸭肉和干调料入锅，翻炒变色，

2、倒料酒；撒盐、白糖、生抽、老抽翻炒上色；倒适量水；煮开后转小火，盖盖焖炖30分钟；倒入板栗，络续小火焖炖30分钟。

六、糖炒栗子

食材：栗子

作念法：

1、在粒子上开一个口(为了空气能进去，容易排气)可开可不开。

2、准备一锅水把栗子放进去，水过栗子一点就行。开大火煮煮10~15分钟煮至裂开，把栗子捞出控干水分。

3、准备一个碗，在碗里放入一勺油(黄油会香一点)，两勺蜂蜜(心爱甜的不错多加)搅动均匀放在足下备用。

4、开大火炬栗子放入锅中翻炒，炒到栗子名义莫得水，再炒30秒，后把准备好的料倒入锅中炒拌均匀。拿个盘子，上头再放一张油纸，把栗子倒入盘中就能吃了。

努力于用最简便的食材，为您共享最可口的好菜，以上共享的6种板栗的作念法，公共齐学会了吗，学会了在家试着作念一下吧！迎接点赞，体恤综合色站，转发和保藏，感谢您的撑捏！咱们下期相逢。

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